Prosciutto San Danilie mit Melone

Vitello tonnato rosa gebratene Kalbsnuß mit Thunfischcreme und Kapernbeeren

Forellenfilet aus dem Wacholderrauch mit Oberskren

Krabbencocktail mit Mango

Carpaccio vom Almochsen mit Grana pardano

Tomaten mit Büffelmozzarella und Pesto

Verschiedene Salate (Kartoffelsalat-, Krautsalat-, Käferbohnen-, Sellerie-, Mixsalat aus Tomaten-Gurken-Parika)

Minestrone vom Marktgemüse & Mangold mit Meersalz

Fischsuppe mit Vin santo

Osso Bucco mit Cremè Polenta

Lasagne al forno

Macceroni mit Thunfischsauce

Blechpizza mit Champignons und Salami

Scampi mit Knoblauchbutter

Miesmuscheln in Tomaten-Weißweinsud

Geschmorte Schulterscherze in Barolo mit Rosmarinkartoffeln

Saltimbocca alla Romana – Zarte Medaillons von der Kalbsnuß

Piccata Milanesse mit Tomatensauce – Zarte Medaillons in der Ei-Käsepanade

Cassatta (Eisbombe)

Früchte der Saison

Italienischer Käse mit Trauben und Feigensenf